ＰＴＡの家庭教育学級で、料理教室を開催しました。

講師は、地元、河之内地区にあるフランス料理店のオーナーシェフ、藤原さんです。

家庭でも挑戦できるメニューとして「ブイヤベース」作りを教えていただきました。

まずは、藤原シェフによるお手本。

　　

手際よく調理をしながら、保護者からの質問に答えていきます。

保護者は、ポイントをメモしたり、写真を撮ったりしながら、熱心に見て、聞いていました。

さあ、いよいよ本番！

３つのグループに分かれて、調理開始です。

　　

各グループ、楽しく談笑しながら、レシピどおりに進めていきます。

藤原シェフにも、適宜、調理の様子を確認していただきます。

　　

作る手順の細かなポイントや留意点を聞くたびに、プロの技を随所に感じました。

仕上げに藤原さんにさばいていただいた魚を焼き、ブイヤベースに合わせて完成!!

　

　　

どのグループも仕上がりに大満足。おいしくできあがりました。

しかし、同じように作ったはずが、藤原シェフのものとは味が違います。

上をいくプロの腕前に驚きです！当たり前ですが、さすがプロですねぇ～。

　

参加者から、材料をそろえて家でも作ってみたい、という感想もありました。

最後は、参加者全員と藤原シェフとで記念写真を撮り、終了。充実した家庭教育学級になりました。

藤原シェフ、保護者の皆さん、ありがとうございました。