２学期に、１・２年生が河之内地区を探検したときに見つけたレストラン。

そのときは、店内を見せていただきましたが･･･。

今回は、なんとシェフが東谷小学校に来て、１・２年生が育てたサツマイモを使って、冷製スープを作ってくださいました。

１・２年生は、シェフが来てくれるのを、ずっと楽しみにしていました。

まずは、シェフの華麗な包丁さばきを、熱心に見学しました。

作り方のコツもたくさん教えてくださいました。

おいしそうな匂いが部屋中に広がります。

裏ごしの仕方も教えてもらい、お手伝いもさせていただきました。

体重をしっかりとかけて、サツマイモやタマネギをつぶしていきます。

最後に、生クリームなどを入れて整え、サツマイモスープは完成です。

続いて、１・２年生はスイートポテトづくりに挑戦しました。

ピーラーの使い方をシェフに教えてもらい、安全に気をつけて、ゆっくり丁寧に皮むきをしました。

茹でたサツマイモを袋に入れてつぶし、一口サイズに丸めます。

途中からは、幼稚園児も合流し、一緒に楽しく丸めました。

バターで焼いたら、できあがりです。

シェフのスープと１・２年生のスイートポテトでパーティーが始まりました。

スープは、濃厚で甘くてとってもおいしく、シェフの味、プロの味に大満足でした。

シェフのスープは、３～６年生・教職員分も準備してくださり、みんなでおいしく味わいました。

スイートポテトも優しい甘さとバターの香りで、こちらの味にも大満足でした。

たくさんの質問にも優しく答えてくださいました。

「どうやって料理が上手になったのですか。」という質問には、

「先輩から教わった基本が大事。基本がしっかり勉強できたら、どんどん自分で工夫できるようになる。」と答えてくださいました。

何事もまずは、教わったことを大切に勉強して、基本的なことができるようになることが大切なのですね。

子どもたちにとって大満足の有意義な学習になりました。

貴重な機会を提供してくださり、ありがとうございました。